売れ筋人気ランキング

熱調理機器・加熱機器の売れ筋ランキングトップ5を発表！

2017年10月13日(2023年6月7日更新)

-Photo by iStock.com／Tatomm

飲食店に最も購入された「熱調理機器・加熱機器」の売れ筋アイテムは？

「飲食店ドットコム厨房備品EC」で購入された回数が多かった商品のランキングを発表いたします。今回は熱調理機器・加熱機器の売れ筋アイテムのトップ5を売れ筋の商品とともにご紹介いたします。

飲食店に最も購入された熱調理機器・加熱機器売れ筋アイテムトップ5！

【第1位】　フライヤー

フライヤーには大きく分けて、ガス式と電気式、卓上型と据置型があります。
「飲食店ドットコム厨房備品EC」で特に売れ筋の商品は、「マルゼン電気ミニフライヤー MEF-M8FT」です。

大きな据え置き型を置くスペースがとれない小規模な店舗にお勧めです。油槽、ヒーターユニットは取り外し可能で清掃がしやすく、日々のお手入れも簡単にできます。

ガス式のフライヤーでは、「マルゼンガス式フライヤー 1槽式 MGF-18K」が人気です。

1槽式で据置型のなかでもコンパクトなタイプ。コストパフォーマンスに優れたロングセラー商品です。ガス式には都市ガスとLPガスがありますので、出店する店舗はどちらのガス種なのか、購入前に必ず確認しておきましょう。

【第2位】　炊飯関連機器

炊飯関連機器には、ガス式や電気式の炊飯器の他、保温のみを行う電子ジャーなどがありますが、売れ筋の商品は「タイガー　業務用炊飯電子ジャー」です。
大容量の炊飯から保温まで、1台で2役をこなします。

また、少し小さいサイズの「タイガー業務用IH炊飯ジャー」も人気です。
2合～1升炊きまで可能で、家庭用の商品のように「おかゆ」「無洗米」など7つのメニューを搭載しています。

【第3位】　鋳物コンロ

「鋳物コンロ」は、ガス栓を直接つないで使うため火力が強く、省スペースで、ガスさえあれば設置場所を選ばないため、屋外のイベント等でもよく使用されます。

スタンダードなタイプ「鋳物コンロ　DEJ-10SL（常用）」の他、「ハイカロリーコンロ」、小型ながらトロ火から強火力まで調節可能な「ファイヤースクリーンバーナー」、中華料理や麺ゆでなど強火力調理に最適な高出力の「スーパージャンボバーナー」など、様々なタイプを選べます。
コンロのサイズと使用する鍋のサイズが合っていないと、不完全燃焼が起きる可能性があり危険ですので、必ず適したサイズを選びましょう。また、LPガス用と都市ガス用がありますので、購入前に確認しておきましょう。

【第4位】　おでん鍋

特に冬場にかけて人気が上昇するのが、業務用の「おでん鍋」です。
電気式とガス式があり、どちらも購入されていますが、定番アイテムとして人気なのが「EBM　18-8　おでん鍋」です。

ガス式なので火力が強く、加熱調理と保温ができます。卓上で使えるサイズから大型のものまで、サイズ展開が幅広いのも特徴です。

対する電気式のおでん鍋は、設置場所を選ばず、温度調節が簡単というメリットがあります。「TKG電気おでん鍋　4ッ切」、「ニッセイ電気おでん鍋」などがあります。
また、「TKG　湯煎式電気おでん鍋」など湯煎式のものは、直接鍋を熱しないため、長時間使用してもダシが煮詰まったり焦げ付いたりすることがありません。

【第5位】　フードウォーマー

作り置きの料理を温かいまま提供できる便利なフードウォーマー。なかでも、飲食店ドットコムの売れ筋商品は「象印マイコンスープジャー（乾式保温方式）」です。