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グレステンTタイプ　骨スキ 415ＴＫ15cm AGL11

(寿菓工精器株式会社)
グレステンTタイプ　骨スキ 新品

商品説明

GLESTAIN グレステン(←ロゴ) 440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理 (超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱 処理を行っています。
耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の 安定性(HRC58~59度)、切れ味の持続性など、 品質を徹底追求して高度な機能を実現。
TKタイプの特徴 切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。
包丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、 しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。
※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
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「イタリア料理」業態に人気の商品です。この商品を購入している店舗の業態割合は、イタリア料理が100.0％です。

販売価格:￥18,631(税込)
在庫あり

商品スペック

  • メーカー品番：415TK
  • サイズ(cm)：15
  • 全長(mm)：280
  • 質量(g)：230
  • 背厚(mm)：2.5
  • 定価： 22,440円 (17off)
  • 商品コード：9-0315-0501
  • 品番：AGL11
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