堺實光 上作 鎌薄刃（片刃）の一覧 [6種類]
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￥24,179〜￥57,776
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＜16.5cm 17502の商品説明＞
堺實光 上作(白鋼)安来白鋼二号●料理人がもっとも好む鋼です。
職人でも焼入れが難しく、正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが得られ、切れ味の良い包丁です。
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6種類のバリエーション
商品／サイズ
-
- サイズ(cm)：16.5
- メーカー品番：17502
- 全長(mm)：290
- 質量(kg)：150
- 背厚(mm)：3.0
- 商品コード：1-0300-0901 品番：AZT3001
-
- サイズ(cm)：18
- メーカー品番：17503
- 全長(mm)：310
- 質量(kg)：180
- 背厚(mm)：3.5
- 商品コード：1-0300-0902 品番：AZT3002
-
- サイズ(cm)：19.5
- メーカー品番：17504
- 全長(mm)：330
- 質量(kg)：225
- 背厚(mm)：3.5
- 商品コード：1-0300-0903 品番：AZT3003
-
- サイズ(cm)：21
- メーカー品番：17505
- 全長(mm)：350
- 質量(kg)：235
- 背厚(mm)：4.0
- 商品コード：1-0300-0904 品番：AZT3004
-
- サイズ(cm)：22.5
- メーカー品番：17506
- 全長(mm)：365
- 質量(kg)：255
- 背厚(mm)：4.0
- 商品コード：1-0300-0905 品番：AZT3005
-
- サイズ(cm)：24
- メーカー品番：17507
- 全長(mm)：390
- 質量(kg)：320
- 背厚(mm)：4.8
- 商品コード：1-0300-0906 品番：AZT3006
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