ミソノモリブデン鋼　牛刀　No.514 27cm AMS26514

新品

商品説明

品質、切れ味、フォルム。
三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼。
モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋包丁です。
刀身と一体のツバが衛生的。
切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。
※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
※Q&A

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オススメポイント

飲食店ドットコムミソノモリブデン鋼　牛刀　No.514 担当スタッフによるオススメコメント

主に肉類の加工時に要いられる牛刀になります。
牛刀は、万能包丁(三徳包丁)に比べ刃先がカーブしていまる為、削ぎ切りや肉スジ等に力を入れて切るのに適しています。

モリブデン鋼でできている為、耐食性・耐摩耗性に優れており錆びにくく、扱いやすい包丁です。

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販売価格:￥20,008(税込)

在庫あり

商品スペック

メーカー品番：514
サイズ(cm)：27
全長(mm)：400
質量(g)：250
定価： ~~26,290円~~ (24off)
商品コード：9-0312-0205
品番：AMS26514

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ミソノモリブデン鋼　牛刀　No.514

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	サイズ	メーカー品番	サイズ(cm)	全長(mm)	質量(g)	定価	価格
1	18cm	511	18	300	140	￥13,200	￥10,384	数量在庫あり
2	19.5cm	518	19.5	315	155	￥13,750	￥10,816	数量在庫あり
3	21cm	512	21	330	160	￥13,970	￥10,989	数量在庫あり
4	24cm	513	24	370	230	￥20,900	￥15,906	数量在庫あり
5	27cm	514	27	400	250	￥26,290	￥20,008	数量在庫あり
6	30cm	515	30	435	335	￥32,340	￥24,406	数量在庫あり
7	33cm	516	33	470	365	￥38,390	￥28,971	数量在庫あり
8	36cm	517	36	505	395	￥46,860	￥35,064	数量在庫あり