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ミソノモリブデン鋼 牛刀 No.517 36cm AMS26517

ミソノモリブデン鋼 牛刀 No.517 新品

商品説明

品質、切れ味、フォルム。
三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼。
モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋包丁です。
刀身と一体のツバが衛生的。
切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。
※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
※Q&A

オススメポイント

飲食店.COM ミソノモリブデン鋼 牛刀 No.517 担当スタッフによるオススメコメント

主に肉類の加工時に要いられる牛刀になります。
牛刀は、万能包丁(三徳包丁)に比べ刃先がカーブしていまる為、削ぎ切りや肉スジ等に力を入れて切るのに適しています。

モリブデン鋼でできている為、耐食性・耐摩耗性に優れており錆びにくく、扱いやすい包丁です。

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販売価格:¥30,444(税込)
<現在欠品中> 入荷日は未定です。

商品スペック

  • メーカー品番:517
  • サイズ(cm):36
  • 全長(mm):505
  • 質量(g):395
  • 定価: 39,960円 (24%off)
  • 商品コード:7-0294-0208
  • 品番:AMS26517

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ミソノモリブデン鋼 牛刀 No.517

ミソノモリブデン鋼 牛刀 No.517

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    サイズ メーカー品番 サイズ(cm) 全長(mm) 質量(g) 定価 価格  
1 18cm 511 18 300 140 ¥11,232 ¥9,069 数量
在庫あり
2 19.5cm 518 19.5 315 155 ¥11,664 ¥9,342 数量
在庫あり
3 21cm 512 21 330 160 ¥11,880 ¥9,515 数量
在庫あり
4 24cm 513 24 370 230 ¥17,820 ¥13,924 数量
在庫あり
5 27cm 514 27 400 250 ¥22,356 ¥17,323 数量
在庫あり
6 30cm 515 30 435 335 ¥27,540 ¥21,341 数量
在庫あり
7 33cm 516 33 470 365 ¥32,724 ¥25,145 数量
在庫あり
8 マッチ 36cm 517 36 505 395 ¥39,960 ¥30,444 数量
<現在欠品中> 入荷日は未定です。
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