業務用厨房機器・厨房備品の購入なら、飲食店.COMのショッピングサイト「厨房・備品を探そう」

カート

(税込)

すべてのカテゴリ

スモーク用チップ(1袋500g入) リンゴ DSM07005

スモーク用チップ(1袋500g入) 新品

商品説明

■スモーク用チップ、ウッドの特長〔サクラ〕日本では最もポピュラー。
香りが強く、クセのある食品に合わせて使う。
マトンやポーク向き。
〔ナラ〕木材の中ではタンニンが多いため、色つきが早く、やや渋みがある。
〔オニクルミ〕ヒッコリーによく似た香りで、肉類、魚類にと幅広く利用することが出来ます。
〔リンゴ〕甘い部類に属し、マイルドな仕上がり。
クセのない淡白な食品(鶏肉や白身魚)に合う。
〔ヒッコリー〕欧米では最もポピュラー。
香りもよくオールマイティなチップ。
魚類のほかに、ベーコン、ハムに使用される。
〔ブナ〕ナラと共に魚介類にマッチする。
すっきりとした香りが特長。
〔ホワイトオーク〕ニッカウィスキーの樽を使用していますのでほのかに甘い香りがします。
淡白な素材に向いています。
多少の 渋みはありますが、クセのない香りで魚類に合います。
色づきも良好です。

オススメポイント

飲食店.COM スモーク用チップ(1袋500g入) 担当スタッフによるオススメコメント

スモーク用チップ(1袋500g入)は、食材を燻製をする際に煙と香りを出すチップです。
様々なチップの種類によって適正な燻製をする食材も異なります。

この商品を購入している店舗の業態割合

※実際に購入または見積り依頼のあったデータに基づいて表示されています。

購入している店舗の業態

「居酒屋・ダイニングバー」業態に人気の商品です。この商品を購入している店舗の業態割合は、居酒屋・ダイニングバーが100.0%です。

7 種類 からバリエーションを選択 バリエーションを閉じる
バリエーションを一覧で見る
販売価格:¥473(税込)
在庫あり

商品スペック

  • 種類:リンゴ
  • 定価: 748円 (37%off)
  • 商品コード:7-0726-0704
  • 品番:DSM07005

<この商品の配送とお支払いについて>

■配送

通常配送

※11時までのご注文で当日出荷(土日・祝日除く)

■送料

※11,000円以上のご注文で送料無料

■お支払い方法

銀行振込

クレジットカード決済

代金引き換え払い

Amazon Pay


7種類のバリエーション一覧

ショッピングカートをみる⇒
スモーク用チップ(1袋500g入)

スモーク用チップ(1袋500g入)

サイズと数量を選び、カートへ追加してください。
    サイズ 種類 定価 価格  
1 サクラ サクラ ¥748 ¥473 数量
在庫あり
2 ナラ ナラ ¥748 ¥473 数量
在庫あり
3 オニクルミ オニクルミ ¥748 ¥473 数量
在庫あり
4 マッチ リンゴ リンゴ ¥748 ¥473 数量
在庫あり
5 ヒッコリー ヒッコリー ¥792 ¥506 数量
在庫あり
6 ホワイトオーク ホワイトオーク ¥792 ¥506 数量
在庫あり
7 ブナ ブナ ¥748 ¥473 数量
在庫あり
ページトップへ↑