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包丁・ナイフ(刃渡り:12cm未満)

包丁・ナイフの商品一覧です。
包丁・ナイフとは、肉、魚、野菜と万能に使えて便利な三徳包丁、野菜や果物の皮むきなど小回りのきくペティナイフ、魚をおろしたり、骨などの硬いものを処理できる出刃包丁など、用途によって様々な種類があります。素材は鋼、ステンレス鋼などが一般的です。
厨房備品を探そうでは、飲食店で必要な業務用・プロ用の包丁・ナイフを取り揃えています。

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