日本酒を仕入れるための基礎知識。大吟醸酒と吟醸酒の違いから最新トレンドまで【食材バイヤーズマガジン】 2022年01月13日 更新 (2017年01月16日 公開) 飲食店経営のノウハウ , 食材・メニュー この記事の概要 老若男女・幅広い世代に愛され、集客効果の期待できる日本酒。吟醸酒・大吟醸酒など特定名称酒8種、各々の違いをご存知でしょうか。今回は日本酒を仕入れるときに役立つ基礎知識と最新トレンドをご紹介します。お客様に喜んでもらえる品揃えのため、ぜひ参考にしてください。 記事を読む 「食材・メニュー」の関連記事 ランキングを見る 月商700万円で好発進! 三軒茶屋『ニューあかんぼ』の異色業態「中華×ジビエ」とは? 春野菜にはどんな特徴がある? 春ならではの旨みを楽しめる野菜10選【食材バイヤーズマガジン】 新宿横丁内で坪月商94万円。『琉球チャイニーズ シシシ』の“目的客を増やすメニュー”とは? 飲食店専門の求人サイトだから即戦力が見つかる。社員とアルバイトまとめて19800円で掲載可! PR 2025年も続く物価上昇。値上げ幅が比較的小さい食材は?【食材バイヤーズマガジン】 月商900万円超を売る新宿御苑前『べっぴんしゃん』と中目黒『ちかっぱ堂』。小皿料理が今熱い! 「飲食店経営のノウハウ」の記事一覧 ≫