「食の仕事人」の記事一覧

理想の働き方ができる飲食店を見つけよう！ 従業員の労働環境に配慮した企業や便利なサービス【しょくヨミ!!】

一流料理人の哲学もわかる？ “飲食店が舞台のドラマ・アニメ”をずらっとご紹介！【しょくヨミ!!】

2020年夏の飲食店トレンド。今夏ならではのサービスやメニューを提供するお店を一挙ご紹介！【しょくヨミ!!】

「こんな店が欲しかった」を追求する繁盛店。経堂『今日どう？』の店づくり戦略

夏の営業、飲食店スタッフは何に注意すべき？ 熱中症や食中毒対策、接客のポイントとは【しょくヨミ!!】

神楽坂『タルタルギーナ』、禁じ手テイクアウトで売上維持。店の存続かけて闘った２か月

“最強”居酒屋『おじんじょ』のアフターコロナ。危機を乗り越えたポジティブシンキング

飲食店が今知りたい「通販」の始め方。 必要な許可から、通販サイトの選び方まで【しょくヨミ!!】

『The Burn』米澤文雄シェフが考える「アフターコロナに求められる飲食店」

アフターコロナに寄り添う『飲食店支援サービス』。今を乗り切るためのお役立ちサービス6選！【しょくヨミ!!】

飲食業界の新常識「新しい生活様式」とは？ 飲食店が“withコロナ”時代を生き抜くための基礎知識【しょくヨミ!!】

飲食店スタッフの転職のポイントと注意点。新型コロナ禍のピンチをチャンスに！【しょくヨミ!!】

一つ星『ラペ』松本一平シェフ、「コロナ禍だからこそできることに挑戦する」

コロナと闘う、渋谷『酒井商会』の苦悩と葛藤。「正解なんて誰にもわからない」

飲食店スタッフの「失業保険」はどうしたらもらえる？ 受給方法や注意点をご紹介！【しょくヨミ!!】

"キャッシュレス決済”で新しい生活様式に対応しよう！飲食店におすすめのサービスや導入方法は？【しょくヨミ!!】

イタリア料理界の重鎮『アクアパッツァ』日髙良実シェフが語る「コロナとの闘い」

イートイン営業休止も売上は９割をキープ。鮫洲『バッカ』の生き残り戦略

“最強”レモンサワーで人気の『素揚げや』、「最強」の経営判断でコロナ危機を回避

テイクアウト・デリバリーの集客力アップ！ 飲食店のポップ＆チラシ作りのコツ【しょくヨミ!!】

飲食店のテイクアウト導入が増加！ テイクアウトならではの接客のポイントや注意点は？【しょくヨミ!!】