「飲食ニュース・トレンド」の記事一覧

外食業界で世界初、ワタミが「RE100」加盟企業に。環境保護活動に取り組む飲食企業が増加中

東京都が「熟成肉」の扱いについて注意喚起へ。生食できると誤った認識を持つ飲食店も

『松屋』が4月3日から「牛めし」を値上げ。牛丼チェーン各社の価格は今後どう動く！？

大手ビール各社が業務用ビールを値上げ。苦境に立たされる飲食店の生の声を聞いた

飲食店に「嫌われる客」の特徴とその対処法。水だけ頼む客、長居する客、持ち込みをする客 etc...

ニューヨークの「外食トレンド」をレポート。人気のB級グルメを食べ歩いてみた

ワタミ5年ぶり黒字転換、ホリエモンの予言が見事に的中？ 気になる外食企業の決算状況

約500人前の料理をタダで提供。『餃子の王将』の「福井豪雪美談」、3月1日に従業員を表彰へ

飲食店にも「好景気」到来の兆し！？ 個人の消費動向、「外食」は上向き傾向

『吉野家』など外食各社の「食品ロス対策」加速。グルメサイトや地方自治体が協力するケースも

「出前館」が飲食店の「起業サポート」を開始。デリバリー専門店用の厨房を格安で提供

野菜高騰に悩まされる飲食店の生の声。長引く苦境はいつまで続く？

新規店と大手飲食店は「禁煙」。受動喫煙対策の原案を公表、加熱式たばこも規制対象に

日本の飲食店はガラパゴス化してる？ 海外の飲食店が利用する最新テクノロジーを調査

飲食店は要チェック！ 「軽減税率対策補助金」の申請期限が2019年12月までと決定

飲食店の「予約キャンセル対策」に役立つサービス６選。デポジット機能から見舞金の支給まで

訪日外国人が2800万人を突破。広まる「コト消費」、飲食店のインバウンド需要の今

堀江貴文氏の新著『グルメ多動力』が発売、ホリエモン流「飲食店成功の秘訣」を語る

2017年の飲食業の「倒産」は766件。景気回復しても、倒産件数は前年より2割増。その理由は？

2017年の飲食店の平均月給は首都圏25.2万円。前年同様に給与高騰トレンドが続く

2017年の飲食業界をふり返る。「働き方改革」や「生産性向上」を合言葉に変革の時代へ