「飲食ニュース・トレンド」の記事一覧

すかいらーくHD、全店で24時間営業を廃止へ。「働き方改革」の一環として

ワタミはから揚げ店のFC展開をスタート。大手外食企業がチャレンジする新業態

『養老乃瀧』がロボット酒場をオープン。AI搭載の接客ロボットがドリンクを提供

飲食店の「食品ロス」対策、地方自治体も積極的。渋谷区「シブラン三ツ星レストラン」ほか４選

グルメサイト離れが加速？ テーブルチェックが飲食店と消費者に意識調査

竹田クニ氏が読み解く2020年の外食トレンド。未来に向けた３つの提言

飲食店の新年会対策。宴会客をリピーターにして２月の閑散期に備えよう！

女性の「一人外食」、延べ回数が３年間で14.2％増加。ホットペッパーグルメ外食総研が調査

平日に「朝外食をする」が約４割。ホットペッパーグルメ外食総研がトレンド調査

2019年の飲食業界をふり返る。消費税増税はじめ「法改正」への対応を求められた一年

飲食店のイートイン客、軽減税率の影響で7.6％減。テイクアウト・出前客は6.1％増

外食業界のM＆A、2019年の動向を総括。来年はスタートアップのM＆Aが増加！？

感動を生む接客でリピーターを獲得！ SNSで見かけた、飲食店店員の「神対応」エピソード

2020年4月から飲食店で原則禁煙。店側の認知や対応はどのくらい進んでいるのか

飲食店の49％が消費増税の影響で「客足減った」。「外食離れ」浮き彫りに

飲食店の「倒産」件数が過去最多となる見込み。「酒場・ビヤホール」業態で倒産増加

飲食店の労働環境は改善傾向！？ 店長の約４割が月７日以上の休日を確保

2019年の「今年の一皿」、タピオカに決定！ ぐるなび総研が発表

飲食店が注目すべき2020年の４大トピックス。「東京五輪」から「HACCP」まで

「ミシュランガイド東京2020」発表。三つ星は11軒、すきやばし次郎は対象外に

飲食店の無断キャンセル実態。「とりあえず予約」がNo show要因のトップ