「データで見る飲食業界」の記事一覧

東京五輪に向けた飲食店対策の参考に。ラグビーＷ杯開催時の取り組みを調査 【飲食店リサーチマガジン】

2020年4月から飲食店で原則禁煙。店側の認知や対応はどのくらい進んでいるのか

飲食店の49％が消費増税の影響で「客足減った」。「外食離れ」浮き彫りに

軽減税率の飲食店への影響を調査。設備・機器の対応は8割が完了も本音は賛否両論！ 【飲食店リサーチマガジン】

話題のM&A、飲食店経営者の関心度や検討状況を調査。半数が興味ありと回答する結果に 【飲食店リサーチマガジン】

最低賃金引き上げで東京・神奈川は1000円越え。高騰する人件費に飲食店経営者の本音は 【飲食店リサーチマガジン】

飲食店の56.8％がHACCPの義務化を「知らない」と回答。HACCP対策の実態を調査

飲食店の店舗設計に関するアンケートを実施。内装会社選びは「信頼」を重視する結果に 【飲食店リサーチマガジン】

外食時「ポイント重視派」は59.8％。ホットペッパーグルメ外食総研が調査

飲食店の集客施策にまつわるアンケート調査を実施。効果的な方法はやはりSNS？ 【飲食店リサーチマガジン】

飲食店の人手不足問題、外国人労働者は救世主となるか？ 複数のアンケートを分析 【飲食店リサーチマガジン】

食の安全を守る「HACCP」の認知度や導入率を調査。飲食業界は、まず周知が課題に 【飲食店リサーチマガジン】

ノンアルコール市場は拡大中！ 消費者の意見と飲食店の対策をアンケートから分析 【飲食店リサーチマガジン】

消費税増税、消費者は「気にする」が7割近く。増税への反応と飲食店の対策を分析 【飲食店リサーチマガジン】

飲食店の食材に関するこだわりを分析！ 健康志向や産直など集客に繋がる食材選びとは 【飲食店リサーチマガジン】

飲食店が抱える立地の悩みを分析！ リピーター獲得やSNS活用などの対策方法も紹介 【飲食店リサーチマガジン】

飲食店が売上や利益向上のために工夫していることを分析。 原価やメニューで差をつける 【飲食店リサーチマガジン】

集客、人手不足、無断キャンセルなど飲食店経営者の悩みを徹底分析！ 解決策も紹介 【飲食店リサーチマガジン】

外国人スタッフ採用、お通し問題、喫煙・禁煙問題。飲食業界で話題の時事ネタを分析！【飲食店リサーチマガジン】

飲食店経営者が過去に経験したトラブルを調査。発生の頻度や備え、対策方法を聞いた 【飲食店リサーチマガジン】

飲食店の新メニュー提供の頻度や情報収集方法を調査。メニュー開発の実態と課題とは？ 【飲食店リサーチマガジン】