
原材料費の高騰、9割以上の飲食店に影響。8割の店舗が10%未満の値上げを実施・検討 【飲食店リサーチマガジン】
原材料費の高騰、9割以上の飲食店に影響。8割の店舗が10%未満の値上げを実施・検討 【飲食店リサーチマガジン】
消費者は飲食店などの店舗情報をいかに調べるか? 約7割が「口コミを参考」と回答
飲食店はチャンスか!? 「歓送迎会」需要、今年は回復傾向。ホットペッパーグルメ外食総研が調査
9割の飲食店が「客足が減った」と回答。第6波によるまん延防止措置後の状況を調査 【飲食店リサーチマガジン】
「2021年の飲食店」を振り返って。 65.4%の店舗で、年間総売上が昨年より減少 【飲食店リサーチマガジン】
10月以降、約半数の飲食店でわずかに客単価が増加。一方、21時以降の客数は「減少」 【飲食店リサーチマガジン】
3大グルメサイトでは「食べログ」が優勢。コロナ禍の“飲食店の選び方”を調査
飲食店の43.8%が接種証明等の活用に概ね賛成。 コロナ禍の行動制限緩和について調査 【飲食店リサーチマガジン】
コロナ禍で売上減も65%の飲食店が時短協力金で「黒字化」。87%が店舗の運転資金に 【飲食店リサーチマガジン】
飲食店での飲酒機会、約8割が「減った」と回答。ホットペッパーグルメ外食総研が調査
41%の飲食店が東京オリンピック開催に「賛成」。一方で新型コロナ感染拡大への不安も 【飲食店リサーチマガジン】
約6割の消費者が緊急事態宣言中も外食へ。「飲食店を応援したい」との声も多数
ワクチン接種後は「飲食店での食事」に最も期待。ぐるなびがアンケート調査
飲食店の約5割が“見回り調査”に協力。要請応じぬ違反店には徹底指導を求める声も 【飲食店リサーチマガジン】
コロナで変化した飲食店の出店事情。三軒茶屋など「住宅エリア」の物件人気が急増
飲食店の約6割が「マスク会食」等を呼びかけ。コロナ禍のイートイン状況を調査 【飲食店リサーチマガジン】
飲食店の解雇や退職理由、64.5%がコロナ関連。 コロナ禍の雇用状況・人材管理を調査 【飲食店リサーチマガジン】
飲食店の約9割が営業時間短縮要請に応じる。 緊急事態宣言再発令中の経営状況を調査 【飲食店リサーチマガジン】
飲食店の95%がコロナ対策のガイドラインを実践。外食需要の低下を危惧する声も
飲食店の感染防止「ガイドライン」遵守状況を調査。接客時や店舗・従業員の衛生対策はどこまで実施できている? 【飲食店リサーチマガジン】
【新型コロナ】飲食店の「閉店傾向」を業態・エリアごとに調査。都心は厳しい状況