「飲食業界ニュース」の記事一覧

『銀座 天一』漂白剤入りの水を誤って提供し食中毒が発生。原因は「ピッチャーの取り違え」

2023年の飲食店倒産件数、すでに昨年を上回る。過去最多を更新する可能性も

「食べずに帰るのは控えて！」と悲痛な声。インスタ撮影だけして料理を残す客に困惑

ラーメン店の店主が薬の空シート放置に「X」で注意喚起。「こういう人には来てほしくない」

『ロイヤルホスト』２か月に１度の店休日を設定。ファミレス各社の労働環境改善の取り組み

飲食店の客は「トイレ」の汚れをどう感じている？ トイレにあったら嬉しいアメニティは？

飲食業倒産件数９か月連続で前年同月を上回る。８月には前年年間倒産件数を超える可能性も

「初めて入る店は外観で決める」が６割。アフターコロナの居酒屋選びに関する調査レポート

回転寿司店での迷惑行為、炎上後の現在は？ 『スシロー』は調停成立、『くら寿司』は裁判継続

６月の外食売上は前年比111.8％。コロナ５類移行とインバウンド需要増加により回復傾向

最低賃金の引き上げ、全国平均で初の1000円超え。飲食店への影響は？

マクドナルドが「都心型価格」適用店舗数を拡大。ビッグマックは通常価格より50円高く

飲食店が「ChatGPT」を活用するためのテクニック。メニュー開発からSNS運用まで

Z世代は飲食店を探すとき何を使う？ 有力なのはGoogleマップ、SNS、グルメサイト

消費税込み「総額表示」の義務化から２年。飲食店が抑えるべきルールとポイントを確認

居酒屋の「倒産」件数が過去最多ペース。売上高も2019年比で66.3％にとどまる

スシローの「6,700万円訴訟」に学ぶCSRの重要性。迷惑行為に対し企業が果たすべき責任とは

台湾のYouTuberが「日本のマズい飲食チェーン」動画で炎上。これって名誉毀損？ 弁護士に聞いた

飲食店はフードバンクへの食品提供がしやすくなる？ 政府「食品ロス削減推進法」改正を検討

2023年版「世界のベストレストラン50」が発表。日本は『傳』が21位、『Florilège』が27位

『スシロー』導入の“白皿”を実食レポート。回転寿司で時価！？ メニューは？ 値段は？