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厨房での業務をスムーズにする方法とは？動線や作業順など効率化のポイントを解説【厨房マガジン】

2018年08月06日更新（2018年08月06日公開）飲食店経営のノウハウ , 厨房づくり

この記事の概要「早く確実に料理を提供できるようにしたい」「回転を上げて売上を良くしたい」。そんな対策方法の1つとして「厨房の効率化」が挙げられます。今回は、厨房を効率的に回すポイントをご紹介します。記事を読む

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ライター：『飲食店ドットコムジャーナル』編集部

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