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「洗い場」は飲食店の影の立役者。皿洗いのコツ、仕事のやりがいを伝授！【しょくヨミ!!】

2018年11月22日更新（2018年11月22日公開）食の仕事人 , 飲食の仕事の心得

この記事の概要飲食店で“縁の下の力持ち”としてお店を支える「洗い場・皿洗い」スタッフ。洗い場はホールスタッフや調理スタッフよりも軽視されがちですが、実は飲食店にとってとても重要なポジションであること記事を読む

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ライター：『飲食店ドットコムジャーナル』編集部

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