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高級食パンが全国を席巻！空前のパンブーム到来でパン職人の需要大！？【しょくヨミ!!】

2019年01月16日更新（2019年01月16日公開）食の仕事人 , 飲食の仕事の心得

この記事の概要かつては日本の主食といえば「米」でしたが、昨今「食の多様化」が進み、状況は変わっています。パスタやラーメンなどさまざまな主食があるなかで、いま台頭しているのが「パン」。パンのフェスや高記事を読む

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ライター：『飲食店ドットコムジャーナル』編集部

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