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カフェ開業にかかる資金・準備は？ 経営を成功させるためのポイントも紹介

2021年12月27日 更新 （2019年04月18日 公開） 飲食店経営のノウハウ , 出店・開業
この記事の概要 飲食店の開業希望者の中で、出店したい業態として根強い人気を誇る「カフェ」。実際にカフェを開業するにあたって資金はどの程度必要なのか？メニューづくりや集客のコツといった経営する上で大切なポイントも紹介する。 記事を読む

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大槻洋次郎

ライター：大槻洋次郎

父親が喫茶店を営む家庭に生まれ、31才の時にカフェで独立開業。個人経営のこだわりカフェの先駆者的存在となった。現在は大手カフェスクールや展示会での講師活動、飲食店の開業支援などを行なっている。現場目線の初心者でもわかりやすいノウハウに定評がある。メディア出演も多数。得意料理はパスタ。
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