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仕入れ先は豊洲や大田だけじゃない!都内から東京近郊までの「卸売市場」を紹介【食材バイヤーズマガジン】

この記事の概要 卸売市場と言えば「豊洲市場」や「大田市場」が広く知られていますが、都内や東京近郊にはほかにも多数の市場があるのをご存知でしょうか。飲食店を経営する側にとって、取り引きする市場は一か所に絞らず、いくつかの業者を確保しておくのが得策です。 記事を読む
『飲食店ドットコム ジャーナル』編集部

ライター:『飲食店ドットコム ジャーナル』編集部

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