コロナ禍で注目高まる「密」回避のキッチンカー。開業に必要な許可や備品は?【厨房マガジン】 2020年09月04日 更新 (2020年09月04日 公開) 飲食店経営のノウハウ , 厨房づくり この記事の概要 新型コロナウィルス感染症の影響によりダメージを受けている飲食業界で、あらためて注目されているキッチンカーによる移動販売。そこで今回は移動販売を始める際に必要な申請や、営業にあたって確保すべきものをご紹介します。 記事を読む 「厨房づくり」の関連記事 ランキングを見る 「大皿料理」で宴会効率アップ!取り分けやすく豪華に見える「大皿・盛鉢」の選び方【厨房マガジン】 冬の飲食店の閑散期対策! 客単価を上げる冬のカフェメニュー開発と食器・道具選【厨房マガジン】 忙しい時ほど食器の破損にご注意。割れにくい皿やグラス、運搬方法で対策を! 【厨房マガジン】 飲食店の年末繁忙期、大量調理の仕込みを乗り越える「時短&効率アップ」の調理器具を特集!【厨房マガジン】 飲食店専門の求人サイトだから即戦力が見つかる。社員とアルバイトまとめて19800円で掲載可! PR 決算書、来店不要で最短当日借入が可能。入出金データを連携すれば借入可能目安額が常に見える。 PR 「飲食店経営のノウハウ」の記事一覧 ≫