コロナ禍で売上減も65%の飲食店が時短協力金で「黒字化」。87%が店舗の運転資金に 【飲食店リサーチマガジン】 2021年09月30日 更新 (2021年09月30日 公開) データで見る飲食業界 , 飲食店経営のノウハウ この記事の概要 政府は9月9日、行動制限緩和に向けた基本方針を発表したが、同時に東京や大阪など19都道府県においては30日まで緊急事態宣言を延長するなど、飲食店にとって未だ厳しい状況が続いている。 そこで今回の「飲食店リサーチ」では、長期にわたるコロナ禍の財政支援と、資金繰り状況について調査するため、飲食店経営者や運営者に対しアンケートを実施。現在の実情をお伝えする。 記事を読む 「データで見る飲食業界」の関連記事 ランキングを見る 食品期限表示ガイドライン改正、6割の飲食店が「影響なし」と回答。食品ロスに関する現場の本音を調査 【飲食店リサーチマガジン】 新規出店を考える飲食店の約55%が、ワンオペや少人数運営を検討。背景に人手不足などの課題 飲食店専門の求人サイトだから即戦力が見つかる。社員とアルバイトまとめて19800円で掲載可! PR “外食1,000円の壁”8割が「実感」の今、悩まず注文できるメニュー1位は? 出店したい飲食店業態1位は「居酒屋・ダイニングバー」。 最新の出店予算動向も紹介 閉店しやすい飲食業態トップ5に「テイクアウト」がランクイン。生き残りの厳しい業態を調査 「データで見る飲食業界」の記事一覧 ≫