「データで見る飲食業界」の人気記事ランキング

飲食店の約７割が10%超の仕入れコスト増。独自調査で食材費高騰の実態が明らかに

2025年度上期、飲食業界の平均給与が上昇。東京は月給30万円台へ

2025年外食トレンドを飲食店経営者約300人が予測。注目は「高級食べ放題＆ワンオペ営業」

10月の食品値上げは3,024品目、半年ぶりのラッシュ。物流費・人件費高騰を乗り切る対策とは

Z世代は飲食店を探すとき何を使う？ 有力なのはGoogleマップ、SNS、グルメサイト

2025年「最低賃金改定」に飲食店経営者の本音は？ 約16％が「経営継続が危うい」と回答

2025年度の最低賃金改定について独自調査。飲食店での人件費高騰への具体的な対策は？

閉店しやすい飲食業態トップ５に「テイクアウト」がランクイン。生き残りの厳しい業態を調査

居酒屋の「お通し」問題、店主のホンネは？ 「見え辛いところでお金を取るしか方法がない」との声も

９月の食品値上げは1,422品目。飲食店がコスト増の“新常態”を乗り切る３つの対策

2024年の飲食店倒産件数は過去最多。業態別では「酒場、ビヤホール」がトップに

「2024年飲みたい街ランキング」新宿が５年連続総合１位。ホットペッパーグルメ外食総研が調査

飲食店の年末繁忙期に向けた準備状況を調査。忘年会シーズンの売上アップに！

閉店したラーメン店、4割がオープンから1年以内に営業終了。飲食店で閉店しやすい業態とは？

飲食店の「ダイナミックプライシング」導入、消費者のホンネは？ 54%が「納得できる」と回答

新規出店を考える飲食店の約55％が、ワンオペや少人数運営を検討。背景に人手不足などの課題

飲食店の勤続年数、正社員は3年以下が6割。飲食店が従業員定着のためにしている企業努力とは？

月8日以上休める飲食店はわずか28％。飲食業界の「働き方改革」、その実態

飲食店の「ネット予約」、店主が抱える悩みは？ 55％の経営者から「予約キャンセルが不安」の声

飲食店の全面禁煙化、経営者の４割が「賛成」。アンケート調査でメリット・デメリットが浮き彫りに