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飲食店で使うボウルやざる、どれを選べばいい？用途に合ったアイテム選びで調理効率をアップ【厨房マガジン】

2021年11月10日 更新 （2021年11月10日 公開） 飲食店経営のノウハウ , 厨房づくり
この記事の概要 飲食店の厨房において、ボウルとざるは必須中の必須アイテム。選択に迷うこともあるのではないでしょうか。調理を効率的に行うためにはどのような素材やサイズを選べば良いか、それぞれの特徴とともにご紹介します。 記事を読む

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『飲食店ドットコム ジャーナル』編集部

ライター：『飲食店ドットコム ジャーナル』編集部

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