飲食店ドットコムジャーナル

飲食店ドットコム通信

飲食店ドットコム通信のメール購読はこちらから（会員登録／無料）

飲食店ドットコムジャーナルの新着記事をお知らせします（毎週3回配信）

飲食店ドットコムのサービス

姉妹サイト

原材料費の高騰、９割以上の飲食店に影響。８割の店舗が10％未満の値上げを実施・検討【飲食店リサーチマガジン】

2022年06月02日更新（2022年06月02日公開）データで見る飲食業界 , 飲食店経営のノウハウ

この記事の概要コロナ禍やロシアによるウクライナ侵攻、世界の自然災害といったさまざまな理由により、原材料の価格高騰が続いている。今年4月には経済産業大臣が関係事業者に対し、原材料価格、エネルギーコストなどの上昇にかかる適切な価格転嫁の配慮について要請したが、この傾向は簡単に解決できるものではない。そこで今回は、原材料の価格高騰による飲食店の実情を調査するため、アンケートを実施。価格高騰の中で行っている工夫や、具体的な懸念点など飲食店の声をお伝えする。記事を読む

「データで見る飲食業界」の関連記事ランキングを見る

「データで見る飲食業界」の記事一覧 ≫

ライター：『飲食店ドットコムジャーナル』編集部

『飲食店ドットコムジャーナル』は飲食店ドットコムが運営する“食”に関するWEBマガジンです。飲食業界の最新ニュースをはじめ、食にまつわる役立つ情報や、実際に働く方々の声を読者に届けていきます。

すべての記事を見る『飲食店ドットコムジャーナル』編集部 →

飲食店専門求人サイトNo. 1

求人飲食店ドットコム

飲食店専門の求人サイトだから即戦力が見つかる。社員とアルバイトまとめて19800円で掲載可！