2024年08月の記事一覧

看板なしで坪月商65万円。学芸大学『目黒 三谷』が示す“繁盛店づくりのニュースタンダード”

飲食店に「事故物件」はある？ 特徴とチェックすべきポイントを紹介【物件タイムズ】

「超速鮮魚®」で新たな漁業の可能性を切り拓いた羽田市場。前代未聞の流通システムは、代表・野本良平氏の熱意と行動力で作られた！ 【飲食店M&Aマガジン】

【台風10号】九州地方のくら寿司、ガストなどは計画閉店。飲食店が荒天時にやるべき３つの対策

新紙幣発行で飲食店への影響は？ まだ慣れぬデザインに「会計ミスが不安」の声も

２か月で坪月商40万円の『オモテサンドリア』。世田谷発「寿司とワイン」が表参道に挑む

創業６年で離職者はわずか２名。超人気バル『カルボ』の「人が辞めない店づくり」

川崎で坪月商60万円越えの『魚炉魚炉』。チェーン優勢の街で成功できたワケ

8月29日は「焼肉の日」。焼肉ライク、ときわ亭など焼肉チェーンのキャンペーンまとめ

開業３か月で坪月商40万！ 奥渋谷『CHOWCHOW』姉妹店『ヘンダーソン』の「丁寧な手仕事」

アルバイトの42％は個人SNSの交換に抵抗感。“つながらない権利”侵害の実態は？

“楽”出身者の新店、新中野『まんまる』。名物はエゾ鹿も、“北海道にこだわらない”の真意

Z世代の新「飲み会ワード」５選。KP、飲みべ、キセキ飲み etc...

「会計を間違えそうで不安」。新紙幣発行における飲食店の対応と影響を調査 【飲食店リサーチマガジン】

飲食店従業員の休憩中の電話対応、まかないづくりはOK？労働時間にカウントされる？【採用お役立ちコンテンツ】

坪月商40万円！ 予約至難の横浜『goffo』が貫く、料理もサービスも“優しく直球な”スタイル

秋からの新メニューに蒸し料理を。道具とメニュー開発のヒントを解説【厨房マガジン】

飲食店の出店にベストな月とは？ 店舗開業までのスケジュールも時系列で解説【物件タイムズ】

飲食物の持ち込みによるデメリットを解説。未然に防ぐ方法、持ち込み発覚時の対処も紹介【しょくヨミ!!】

月商700万円を誇る『ハカタホタル中目黒』。博多ブランド×SNSで20～30代女性を集客！

坪月商40万円を売る幡ヶ谷『キッチン かねじょう』。食通も惚れる“ひとひねりのフレンチ”