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コロナ禍の飲食店で増加した「おひとりさま」客。集客メリットや店づくりのコツは？

2023年01月12日 更新 （2023年01月12日 公開） 飲食店経営のノウハウ , 集客
この記事の概要 近年『焼肉ライク』など、一人客に特化したチェーン店が人気だ。飲食店が「おひとりさま」客の積極的な獲得を図るケースは珍しくない。今回は、飲食業界が一人客に注目している背景と一人客に愛される店づくりのポイントを解説する。 記事を読む

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『飲食店ドットコム ジャーナル』編集部

ライター：『飲食店ドットコム ジャーナル』編集部

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