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“缶切り”は死語？Z世代の従業員を雇用した飲食店のうち81.1％が世代間ギャップを実感 【飲食店リサーチマガジン】

2023年06月13日 更新 （2023年06月13日 公開） データで見る飲食業界 , 飲食店経営のノウハウ
この記事の概要 春は働き手の応募が新たに増える季節。とくに最近は、1996年～2012年に生まれた「Z世代」の従業員を雇う機会が増えてきた飲食店も多いのではないだろうか。そこで今回は、飲食店経営者や運営者に対し、Z世代の従業員との関わり方を調査するためアンケートを実施。飲食店におけるZ世代の従業員の動向や、雇用側がZ世代に期待していることなど、リアルな様子をお伝えする。 記事を読む

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『飲食店ドットコム ジャーナル』編集部

ライター：『飲食店ドットコム ジャーナル』編集部

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