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丸の内『味坊之家』が初月売上1,100万円越え。「屋台×ガチ中華」でオフィスビルでも大盛況

2025年04月16日 更新 （2025年04月16日 公開） 食の仕事人 , インタビュー , 飲食店経営のノウハウ
この記事の概要 丸の内永楽ビルに新店舗『味坊之家（あじぼうのいえ）』がオープン。味坊集団として初めて大型オフィスビルに出店した経緯、それに伴う戦略やメニュー開発について味坊集団代表の梁宝璋氏に聞いた。 記事を読む

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中森りほ

ライター：中森りほ

グルメ系ウェブメディアの編集・ライターを経て2017年よりフリーライター＆編集者として活躍。『食べログマガジン』『Web LEON』『Numero.jp』などで、グルメや旅記事を執筆中。
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