SNSで話題の「お済みのお皿お下げします」問題。飲食店バッシングの理想的タイミングと接客の極意 2026年02月24日 更新 (2026年02月24日 公開) 飲食ニュース・トレンド , 飲食業界ニュース この記事の概要 SNSで話題の「皿下げ」問題から、飲食店におけるバッシングのあり方を考える。客にプレッシャーを与えず、回転率と満足度を両立させるタイミングや声掛けの極意とは。現場で共有すべき接客の鉄則を解説する。 記事を読む あわせて読みたい 代々木上原の顔『ランタン』。急拡大を続ける居酒屋の影にスタッフの急成長あり 社員の定着率約8割! 門前仲町『ろくばん』流、「スタッフの心をつかむ店づくり」 飲食店が「レア肉」を提供し続けるリスクと食中毒対策。O157の原因と感染経路を徹底解説 他人事ではない「飲食店のネズミ被害」。SNS拡散のリスクと今すぐ取り組むべき衛生管理 【2026年4月から努力義務化】飲食店経営者が準備すべき「高年齢労働者への労災防止対策」とは? 『すき家』異物混入で全店一時閉店&24時間営業停止。飲食店に求められる衛生管理とは? 「飲食業界ニュース」の関連記事 ランキングを見る 食料品消費税ゼロ「認知96%」も「対策未定が8割」。飲食店が抱える切実な懸念とは 【2026年版】飲食店オーナーの確定申告はここが変わる! 基礎控除の引き上げと節税のポイントを解説 『松屋』3年連続で10%台の賃上げ! 「同僚評価」による新給与制度は個人飲食店のヒントになるか? 飲食店専門の求人サイトだから即戦力が見つかる。社員とアルバイトまとめて19800円で掲載可! PR 食料品消費税ゼロ、外食は10%のまま? 飲食店団体が訴える「逆進性の矛盾」とは 決算書、来店不要で最短当日借入が可能。入出金データを連携すれば借入可能目安額が常に見える。 PR 「飲食ニュース・トレンド」の記事一覧 ≫