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夏の集客方法を人気ビストロ『クラフトマン』に聞く。王道から店独自のアイデアまで３つの手法を紹介

2019年08月09日 更新 （2016年06月17日 公開） 飲食店経営のノウハウ , 集客
この記事の概要 五反田の人気ビストロ『クラフトマン』に夏の集客方法について伺った。同店が得意のビールでも、夏らしさを特に演出できる種類があるらしい。また賑わっている雰囲気を演出するのも、客の心を惹きつけるポイントだ。飲食店経営者、必見の内容！ 記事を読む

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山田彩

ライター：山田彩

都内の編集プロダクションに勤務した後、フリーランスとして活動を開始。これまでに、レストランや料理人取材をおこなうグルメ系の媒体をはじめ、女性向けライフスタイル、タウン情報、住まいなどをテーマにした雑誌やWEBサイトで編集・執筆業務を担当する。グルメ情報やレシピ本の収集、街歩きが趣味。
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