夏のメニュー戦略を43店舗にリサーチ。いま仕入れるべき目玉食材はコレだ! 2020年07月07日 更新 (2016年07月27日 公開) データで見る飲食業界 , 飲食店経営のノウハウ , 食材・メニュー この記事の概要 弊社では飲食店を対象に「この夏、使ってみたい食材は?」というテーマでアンケート調査を実施。そこで得られた結果から、さまざまな店舗の夏メニュー対策について紹介していく。 記事を読む 「データで見る飲食業界」の関連記事 ランキングを見る 飲食店オーナーの「過重労働」が深刻。月の労働時間を削減し、「攻めの経営」へ 飲食店の6割が「月200時間超」労働。従業員はホワイト、経営者はブラック?「隠れ残業」解消のカギはIT・DXにあり 【飲食店リサーチマガジン】 飲食店専門の求人サイトだから即戦力が見つかる。社員とアルバイトまとめて19800円で掲載可! PR サントリー187品目を4月から値上げ。2026年業務用食品価格の最新動向と飲食店の対策 決算書、来店不要で最短当日借入が可能。入出金データを連携すれば借入可能目安額が常に見える。 PR 「アサイー」継続、「ハイボール」は高級化へ。経営者が予測する2026年の食トレンドとメニュー戦略 「データで見る飲食業界」の記事一覧 ≫