ワールドビールの魅力や仕入れのポイントは? 人気ビアバー『カタラタス』店主を取材【食材バイヤーズマガジン】 2017年03月06日 更新 (2017年03月06日 公開) 飲食店経営のノウハウ , 食材・メニュー この記事の概要 「オクトーバーフェスト」をはじめ、あらゆるイベントで注目されているワールドビール。 「新たなメニューとしてワールドビールを取り入れたい!」と考えている方も多いのでは? 今回は渋谷の大評判ビアバー『カタラタス』の松下智典さんにインタビュー! ワールドビールの上手な選び方やお客様に喜んでもらえる提供のコツをお聞きしました。 記事を読む 「食材・メニュー」の関連記事 ランキングを見る 月商700万円で好発進! 三軒茶屋『ニューあかんぼ』の異色業態「中華×ジビエ」とは? 春野菜にはどんな特徴がある? 春ならではの旨みを楽しめる野菜10選【食材バイヤーズマガジン】 新宿横丁内で坪月商94万円。『琉球チャイニーズ シシシ』の“目的客を増やすメニュー”とは? 2025年も続く物価上昇。値上げ幅が比較的小さい食材は?【食材バイヤーズマガジン】 月商900万円超を売る新宿御苑前『べっぴんしゃん』と中目黒『ちかっぱ堂』。小皿料理が今熱い! 飲食店専門の求人サイトだから即戦力が見つかる。社員とアルバイトまとめて19800円で掲載可! PR 「飲食店経営のノウハウ」の記事一覧 ≫