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「飲食店の人件費は売上の30％」の正しい意味とは？ 人件費の正しい考え方【採用お役立ちコンテンツ】

2020年05月18日 更新 （2017年05月15日 公開） 飲食店経営のノウハウ , 雇用・人材
この記事の概要 「人件費は売上の30％を目安にすると良い」。飲食店を経営する方なら、このフレーズを一度は聞いたことがあるのではないでしょうか。ただし、正しい意味をよく理解しないまま、鵜呑みにしてしまうのは少々危険と言えます。そこで今回は、人件費の正しい考え方について改めて紹介していきます。 記事を読む

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『飲食店ドットコム ジャーナル』編集部

ライター：『飲食店ドットコム ジャーナル』編集部

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