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視覚からの情報で食欲をそそる。「見せる」厨房づくりで売上アップ！【厨房マガジン】

2017年11月24日 更新 （2017年11月24日 公開） 飲食店経営のノウハウ , 厨房づくり
この記事の概要 カウンターの前に新鮮な食材や「おばんざい」などの大皿料理が並んでいると、つい注文してしまうことがあります。視覚からの情報は食欲を大きくそそるもの。そこで、今回はオーダーにつながる「見せる」厨房づくりの秘訣を紹介します。 記事を読む

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『飲食店ドットコム ジャーナル』編集部

ライター：『飲食店ドットコム ジャーナル』編集部

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