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「リピート客」続出の秘密とは? 人気店『野菜を食べるカレーcamp』のスタンプカード販促術

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野菜たっぷりのカレーが特徴の『camp』

飲食店の経営は、お店のファンであるリピーターをいかに増やすかが鍵となる。美味しい料理、店の雰囲気、スタッフの丁寧な対応など客を引きつける要素は様々だが、それを手助けしてくれる販促術のひとつが「スタンプカード」だ。

しかし、スタンプカードを使った販促術は、どんな店でも導入しやすい一方で結果が伴わないケースもある。スタンプカードを客に配り、それを実際に使ってもらってこそ意味があるのだ。

そんななか、個性的なスタンプカードを導入し客の心を掴んでいるのが、来店する約7割が地元常連客という千駄ヶ谷のカレー店『野菜を食べるカレー camp』だ。今回は、同店の運営を手掛ける株式会社バックパッカーズの上国料さんに、実際に導入しているスタンプカードについて詳しく話を伺った。

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サトウカオル

About サトウカオル

グルメ、ライフスタイル、ITとさまざまなジャンルの執筆を経験。現在は、ポップカルチャー系のウェブサイトでグルメ関連の記事を執筆中。趣味は、料理とネットサーフィン。ネットで気になった料理を自分流にアレンジして食べるのが最近のマイブーム。