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消費者の心を掴むトレンド食材！　夏から秋にかけて仕入れたい「フルーツ」と「野菜」【食材バイヤーズマガジン】

2018年06月11日 更新 （2018年06月11日 公開） 飲食店経営のノウハウ , 食材・メニュー
この記事の概要 毎年、さまざまな食材がトレンドになる飲食業界。移り変わりが激しいからこそ、しっかりトレンドを押さえたメニューで消費者の心を掴んでいきたいものです。そこで今回は、業態を問わず仕入れることの多いフルーツと野菜にスポットを当て、夏から秋にかけて仕入れたいトレンド食材をご紹介します。 記事を読む

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『飲食店ドットコム ジャーナル』編集部

ライター：『飲食店ドットコム ジャーナル』編集部

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