生レバーを「あかんやつ」として提供し逮捕。知らないでは済まない「飲食店が厳守すべき法律」 2018年11月08日 更新 (2018年11月08日 公開) 飲食ニュース・トレンド , 飲食業界ニュース この記事の概要 今年10月、客に牛の生レバーを提供し、加熱も促さなかったとして焼肉店の経営者が逮捕された。今回のケースに限らず、飲食店には守らなければならない大切な法律がいくつかある。一歩間違えば今回のように検挙されてしまうような法律もあるので、改めておさらいしていこう。 記事を読む あわせて読みたい 飲食店の「模倣問題」もコレで解決!? 特許庁、店舗デザインを「意匠権」の対象とする方針 飲食店で「嫌われる客」「むかつく客」の迷惑な特徴8選。水だけ頼む、長居する、持ち込みする etc... ラーメン『一蘭』の不法就労問題に飲食店の声「法律通りではやっていけない」「社会構造に問題」 「飲食業界ニュース」の関連記事 ランキングを見る 2025年度「最低賃金」、全国の答申額まとめ。1,000円超は確実、発効が来年にずれ込む県も 決算書、来店不要で最短当日借入が可能。入出金データを連携すれば借入可能目安額が常に見える。 PR 『マクドナルド』ハッピーセット「ポケモン」転売騒動。飲食店経営者が学ぶべき教訓 アラン・デュカス、三國シェフなど。ガストロノミ―の真髄を学ぶ料理人の書籍4選 飲食店専門の求人サイトだから即戦力が見つかる。社員とアルバイトまとめて19800円で掲載可! PR 政府備蓄米の販売期限を延長。飲食店も注目する、今年の新米価格の見通しは? 「飲食ニュース・トレンド」の記事一覧 ≫