本日ボジョレー解禁! 欧州ワインに対抗すべく、「日本ワイン」の表示ルールが厳格化 2018年11月15日 更新 (2018年11月15日 公開) 飲食ニュース・トレンド , 飲食業界ニュース この記事の概要 本日11月15日、ボジョレー・ヌーヴォーが解禁となった。一方で、欧州ワインに対抗すべく、国産ワインの表示ルールが厳格化。10月30日より「果実酒等の製法品質表示基準」が適用され、国産ぶどう100%でないと「日本ワイン」と呼称できなくなった。 記事を読む あわせて読みたい 『ヴィノシティ』藤森 真氏が語る繁盛店の条件。すべては「お客様のために」 ワインを“売り”に集客し、利益を上げるには? ヒット本『図解ワイン一年生』の小久保 尊さんに聞く 福岡の人気ビストロ『Yorgo』、次は餃子で勝負。繁盛オーナーに聞く一石二鳥の「出店戦略」 「飲食業界ニュース」の関連記事 ランキングを見る 全国で相次ぐドタキャン詐欺。飲食店が知っておくべき悪質な手口と対策 食器・容器包装のポジティブリスト制度が完全施行。罰則を防ぐために飲食店が確認すべきこと 飲食店専門の求人サイトだから即戦力が見つかる。社員とアルバイトまとめて19800円で掲載可! PR 『ワタミ』は備蓄米購入、『吉野家』『すた丼』は麺展開。外食チェーン各社の米価格高騰対策 飲食店事業者がチェックすべき外国人の適正雇用。違反すると不法就労助長罪のリスクも 2025年版「世界のベストレストラン50」発表。1位はペルーのニッケイ料理店『Maido』 「飲食ニュース・トレンド」の記事一覧 ≫