本日ボジョレー解禁! 欧州ワインに対抗すべく、「日本ワイン」の表示ルールが厳格化 2018年11月15日 更新 (2018年11月15日 公開) 飲食ニュース・トレンド , 飲食業界ニュース この記事の概要 本日11月15日、ボジョレー・ヌーヴォーが解禁となった。一方で、欧州ワインに対抗すべく、国産ワインの表示ルールが厳格化。10月30日より「果実酒等の製法品質表示基準」が適用され、国産ぶどう100%でないと「日本ワイン」と呼称できなくなった。 記事を読む あわせて読みたい 『ヴィノシティ』藤森 真氏が語る繁盛店の条件。すべては「お客様のために」 ワインを“売り”に集客し、利益を上げるには? ヒット本『図解ワイン一年生』の小久保 尊さんに聞く 福岡の人気ビストロ『Yorgo』、次は餃子で勝負。繁盛オーナーに聞く一石二鳥の「出店戦略」 「飲食業界ニュース」の関連記事 ランキングを見る 『マクドナルド』ハッピーセット「ポケモン」転売騒動。飲食店経営者が学ぶべき教訓 飲食店専門の求人サイトだから即戦力が見つかる。社員とアルバイトまとめて19800円で掲載可! PR アラン・デュカス、三國シェフなど。ガストロノミ―の真髄を学ぶ料理人の書籍4選 政府備蓄米の販売期限を延長。飲食店も注目する、今年の新米価格の見通しは? 決算書、来店不要で最短当日借入が可能。入出金データを連携すれば借入可能目安額が常に見える。 PR 熱中症対策、義務化の夏。飲食店の具体的な取り組みと課題を独自調査 「飲食ニュース・トレンド」の記事一覧 ≫