集客、人手不足、無断キャンセルなど飲食店経営者の悩みを徹底分析! 解決策も紹介 【飲食店リサーチマガジン】 2019年01月15日 更新 (2019年01月15日 公開) データで見る飲食業界 , 飲食店経営のノウハウ この記事の概要 毎月のように新たな店舗がオープンする飲食業界。その反面、閉店を余儀なくされる店舗も少なくない。競争が激しい業界を生き抜くため、集客や人材不足といった悩みに頭を抱えている飲食店経営者も多いことだろう。そこで今回は、これまで飲食店.COMが集めたデータを基に「飲食店経営者の悩み」にまつわる話題を分析。リアルな飲食店経営者の声とともに飲食店経営の悩みを紐解いていく。 記事を読む 「データで見る飲食業界」の関連記事 ランキングを見る サントリー187品目を4月から値上げ。2026年業務用食品価格の最新動向と飲食店の対策 飲食店専門の求人サイトだから即戦力が見つかる。社員とアルバイトまとめて19800円で掲載可! PR 決算書、来店不要で最短当日借入が可能。入出金データを連携すれば借入可能目安額が常に見える。 PR 「アサイー」継続、「ハイボール」は高級化へ。経営者が予測する2026年の食トレンドとメニュー戦略 【2025年外食トレンドまとめ】繁盛店の共通点は「異分野ミックス」。2026年の飲食業界も先読み 年末年始を前に「脱・一本足打法」加速。システム障害で飲食店の半数が痛感「仕入れ分散」の重要性 「データで見る飲食業界」の記事一覧 ≫