消費税増税、消費者は「気にする」が7割近く。増税への反応と飲食店の対策を分析【飲食店リサーチマガジン】

2019年05月10日更新（2019年05月10日公開）データで見る飲食業界 , 飲食店経営のノウハウ

この記事の概要 2019年10月の消費税増税まで半年を切った。今回は8%から10%への増税だけでなく、軽減税率の適用もあるため、消費者動向にどう影響するか気にかかっている飲食店は多いだろう。「ホットペッパーグルメ外食総研」では、消費者に対して「増税と飲食料品への軽減税率適用と食生活の変化」についてのアンケートを実施している。その結果と「飲食店リサーチ」のアンケートをもとに、増税に対する消費者の反応と飲食店の対策を分析した。記事を読む