飲食店で知っておきたい器の揃え方。組み合わせるポイントはどこにある?【厨房マガジン】 2019年09月26日 更新 (2019年09月26日 公開) 飲食店経営のノウハウ , 厨房づくり この記事の概要 料理を引き立てる食器は、店のコンセプトや雰囲気づくりに重要な役割を果たします。では、どのように揃えていけば良いのでしょうか。今回は、基本的な考え方や組み合わせ方をご紹介します。 記事を読む 「厨房づくり」の関連記事 ランキングを見る 華やかで自由度の高い“カジュアルウェディング”。カフェやレストランで使えるグラスや食器は?【厨房マガジン】 木の食器がより映える“3つの色”とは? お手入れや効果的な使い方を解説【厨房マガジン】 買い替えのタイミングはいつ?知っておきたい鍋・フライパンの替え時サイン【厨房マガジン】 美味しさを引き出し、食の安全を守る「調理用温度計」の種類と用途を解説【厨房マガジン】 パーティーからカフェごはんまで大活躍!大皿の用途と盛り付けのコツ【厨房マガジン】 飲食店の「はかり」選びのポイント。安定した品質はレシピのグラム表記から 【厨房マガジン】 「飲食店経営のノウハウ」の記事一覧 ≫