若手料理人NO.1を決める「RED U-35 2019」、グランプリは該当者なし、準GPは2名が受賞 2019年10月23日 更新 (2019年10月23日 公開) 飲食ニュース・トレンド , 飲食業界ニュース この記事の概要 10月15日、若手料理人の登竜門といわれる「RED U-35 2019」の最終審査および表彰式が開催。今回は歴代初のグランプリ該当者なし、準グランプリに2名が選出された。 記事を読む あわせて読みたい 「RED U-35 2016」グランプリ・井上和豊氏「楽しむという観点から中国料理の魅力を伝えたい」 『海鮮名菜 香宮』料理長・篠原裕幸氏インタビュー。「RED U-35」グランプリ受賞者が語る“夢” 「飲食業界ニュース」の関連記事 ランキングを見る 7月より新紙幣が発行。飲食店の券売機改修などの費用を補助する自治体も 『スシロー』がGW明けに2日間の一斉休業を発表。大手外食チェーンに広がる「働き方改革」 2024年度「アジアのベスト50レストラン」。開催地ソウルから“美食の祭典”をレポート! 狭小厨房にフィットする「ホシザキの小型スチコン」小さくてもパワフルな機能を搭載 PR 料理研究家リュウジ氏、マクドナルドの紙ストローに「うまくない」。紙以外の選択肢は? 飲食店での理想の上司は「明石家さんま」。飲食業経験者を対象にアンケート調査 「飲食ニュース・トレンド」の記事一覧 ≫