飲食店ドットコムジャーナル

飲食店ドットコム通信

飲食店ドットコム通信のメール購読はこちらから（会員登録／無料）

飲食店ドットコムジャーナルの新着記事をお知らせします（毎週3回配信）

飲食店ドットコムのサービス

姉妹サイト

飲食店が２月の閑散期にやりたい４つのこと。メニュー開発、スタッフ育成 etc...

2021年12月20日更新（2020年01月23日公開）飲食店経営のノウハウ

この記事の概要 2月と8月は俗に「ニッパチ」とも呼ばれ、飲食店の閑散期と言われている。確かに月商の面で見れば厳しい時期だが、一方で閑散期だからこそできることも多く、繁忙期前の準備期間としてとらえることも可能だ。そこで今回は、メニュー開発やスタッフ育成など、比較的忙しさが穏やかな2月に、飲食店がやっておくべきことを説明する。記事を読む

あわせて読みたい

「飲食店経営のノウハウ」の関連記事ランキングを見る

「飲食店経営のノウハウ」の記事一覧 ≫

ライター：若林和哉

株式会社パートナー経営企画・代表取締役。飲食店の勤務経験や中小企業診断士の資格を生かして、事業計画作成や資金調達の支援、フランチャイズ関連のWebページの執筆やセミナー講師などを務める。好きなお店は、ラーメン・カフェ・日本酒のおいしい居酒屋など。https://パートナー経営企画.com/

すべての記事を見る若林和哉 →

飲食転職、プロに相談しませんか？

求人飲食店ドットコム

飲食専門20年の転職エージェントが、あなたに合う職場を厳選してご紹介します。