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今すぐ始めたい、飲食店の東京オリンピック対策。五輪開催で人手不足が深刻に！？

2020年02月10日 更新 （2020年02月10日 公開） 飲食店経営のノウハウ , 集客 , 雇用・人材
この記事の概要 2020年7月から、いよいよ開催される東京オリンピック。飲食店では「深刻な人材不足に陥るのは確実」という話も。そこで今回は、東京オリンピック開催期間中、飲食店では具体的にどのような問題が発生すると考えられるか、また今からどのような対策を優先すべきなのかまとめていく。 記事を読む

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大槻洋次郎

ライター：大槻洋次郎

父親が喫茶店を営む家庭に生まれ、31才の時にカフェで独立開業。個人経営のこだわりカフェの先駆者的存在となった。現在は大手カフェスクールや展示会での講師活動、飲食店の開業支援などを行なっている。現場目線の初心者でもわかりやすいノウハウに定評がある。メディア出演も多数。得意料理はパスタ。
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