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HACCP義務化直前！ 今こそ再確認、飲食店スタッフの衛生管理とクレンリネス知識【しょくヨミ!!】

2020年03月16日 更新 （2020年03月16日 公開） 食の仕事人 , 飲食の仕事の心得
この記事の概要 新型コロナウイルスの影響やHACCP（ハサップ）義務化の流れもあり、今一度、飲食店の衛生管理やクレンリネスの考え方を見直す時期が来ているといえます。この機会に、衛生管理やクレンリネスの知識を改めて 記事を読む

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『飲食店ドットコム ジャーナル』編集部

ライター：『飲食店ドットコム ジャーナル』編集部

『飲食店ドットコム ジャーナル』は飲食店ドットコムが運営する“食”に関するWEBマガジンです。飲食業界の最新ニュースをはじめ、食にまつわる役立つ情報や、実際に働く方々の声を読者に届けていきます。
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