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「居酒屋」業態、“時短”影響で深刻な売上ダウン。外食全体は前年同月比マイナス21％

2021年12月27日更新（2021年03月04日公開）飲食ニュース・トレンド , 飲食業界ニュース

この記事の概要日本フードサービス協会が、2021年1月の外食産業市場動向調査結果を発表。外食全体の売上が前年の同じ月と比較し、21％減少したことが明らかとなった。業態別では酒類を提供する「パブ・居酒屋」業態の売上が深刻な落ち込みをみせている。記事を読む

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ライター：サトウカオル

グルメ、ライフスタイル、ITとさまざまなジャンルの執筆を経験。現在は、ポップカルチャー系のウェブサイトでグルメ関連の記事を執筆中。趣味は、料理とネットサーフィン。ネットで気になった料理を自分流にアレンジして食べるのが最近のマイブーム。

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