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居酒屋のリピート客、コロナ禍では「接客」重視。ROIが覆面調査結果から分析

2021年03月18日更新（2021年03月18日公開）飲食ニュース・トレンド , 新型コロナ対策支援 , 飲食店経営のノウハウ , 集客

この記事の概要覆面調査サービス「ファンくる」を運営する株式会社ROIが、コロナ前とコロナ禍で実施した覆面調査の結果を分析。その結果、居酒屋のリピート客は「接客」を重視している傾向がわかった。詳しく紹介する。記事を読む

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ライター：サトウカオル

グルメ、ライフスタイル、ITとさまざまなジャンルの執筆を経験。現在は、ポップカルチャー系のウェブサイトでグルメ関連の記事を執筆中。趣味は、料理とネットサーフィン。ネットで気になった料理を自分流にアレンジして食べるのが最近のマイブーム。

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