飲食店の解雇や退職理由、64.5%がコロナ関連。 コロナ禍の雇用状況・人材管理を調査 【飲食店リサーチマガジン】 2021年04月15日 更新 (2021年04月15日 公開) データで見る飲食業界 , 飲食店経営のノウハウ この記事の概要 2度目となる緊急事態宣言が解除されたものの、感染者数は全国的に増加傾向にあり、依然として多くの飲食店が厳しい状況にある。閉店や休業を決意する飲食店も少なくなく、雇用や人材管理にも影響が出てきている。 記事を読む 「データで見る飲食業界」の関連記事 ランキングを見る 約9割の飲食店が酒の注文量に「変化なし」。 「飲酒ガイドライン」の影響を調査 【飲食店リサーチマガジン】 飲食店での理想の上司は「明石家さんま」。飲食業経験者を対象にアンケート調査 「飲酒ガイドライン」発表から1か月、飲食店への影響は? 9割が酒の提供に「変化なし」 飲食店の約8割が春の「卒業・進学シーズン」でアルバイト不足を実感 飲食店の開業・出店について調査。約45%が店舗拡大に意欲も、悩みのトップは「物件探し」 【飲食店リサーチマガジン】 狭小厨房にフィットする「ホシザキの小型スチコン」小さくてもパワフルな機能を搭載 PR 「データで見る飲食業界」の記事一覧 ≫