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「2021年の飲食店」を振り返って。 65.4％の店舗で、年間総売上が昨年より減少【飲食店リサーチマガジン】

2022年02月07日更新（2022年02月07日公開）データで見る飲食業界 , 飲食店経営のノウハウ

この記事の概要 2021年は、感染拡大に伴う酒類提供自粛の要請や東京オリンピック・パラリンピックの開催、食材の価格高騰など、様々な出来事があった。長引くコロナ禍での営業に苦労した飲食店も多いだろう。そこで今回の「飲食店リサーチ」では、2021年の飲食店事情を振り返るため、アンケートを実施。コロナ禍で経営を行う飲食店関係者のリアルな声をお届けする。記事を読む

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ライター：『飲食店ドットコムジャーナル』編集部

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