1年間で賃金を増額した飲食店は40.8%。しかし人材の確保には不安の声も 【飲食店リサーチマガジン】 2022年07月15日 更新 (2022年07月15日 公開) データで見る飲食業界 , 飲食店経営のノウハウ この記事の概要 新型コロナウイルス感染防止規制の緩和にともない、飲食店を利用する客足は増えつつある。そんな中、再び問題となっているのが「人材不足」だ。飲食店においては、業務オペレーションの見直しや、従業員への賃金額を再考する店舗も少なくないと予測される。 そこで今回は、従業員の給与に関係する飲食店の実情を調査するため、アンケートを実施。人件費の変化や、従業員を確保するためにどのような工夫を行っているかなど、飲食店のリアルな現状をお伝えする。 記事を読む 「データで見る飲食業界」の関連記事 ランキングを見る 約9割の飲食店が酒の注文量に「変化なし」。 「飲酒ガイドライン」の影響を調査 【飲食店リサーチマガジン】 飲食店での理想の上司は「明石家さんま」。飲食業経験者を対象にアンケート調査 「飲酒ガイドライン」発表から1か月、飲食店への影響は? 9割が酒の提供に「変化なし」 飲食店の約8割が春の「卒業・進学シーズン」でアルバイト不足を実感 飲食店の開業・出店について調査。約45%が店舗拡大に意欲も、悩みのトップは「物件探し」 【飲食店リサーチマガジン】 飲食店が東京で出店したい駅ランキング。2023年は池袋が1位、蒲田・浅草も急上昇! 「データで見る飲食業界」の記事一覧 ≫