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飲食店の厨房で大活躍の調理用バットはどう選ぶ？素材や形ごとの特徴やお手入れ方法【厨房マガジン】

2022年07月26日 更新 （2022年07月26日 公開） 飲食店経営のノウハウ , 厨房づくり
この記事の概要 調理の下ごしらえや食材の保管など、段取りよく調理をするのにバットは欠かせません。そこで今回は、調理用バットの素材や種類に注目。それぞれの特性を生かして、調理やお手入れの時短につなげましょう。セットで使うと便利なアイテムもご紹介します。 記事を読む

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『飲食店ドットコム ジャーナル』編集部

ライター：『飲食店ドットコム ジャーナル』編集部

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