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エコ箸と割り箸。飲食店が選ぶべきお箸はどちら？特徴と選び方を紹介【厨房マガジン】

2023年04月26日 更新 （2023年04月26日 公開） 飲食店経営のノウハウ , 厨房づくり
この記事の概要 これまで飲食店では手軽に使える割り箸が主流でしたが、近年、環境に優しい繰り返し使える「エコ箸」を選ぶ店も増えてきました。そこで今回は、双方の特徴と箸の選び方のポイントをご紹介します。 記事を読む

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『飲食店ドットコム ジャーナル』編集部

ライター：『飲食店ドットコム ジャーナル』編集部

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